Horchata caliente de almendras 

Porciones: 2

Ingredientes:

1/4 de taza de almendras peladas

1/4 de taza de arroz

1.2 l de leche de almendras

Canela en polvo al gusto

Esencia de vainilla al gusto

150 g de azúcar

Canela en polvo

Preparación:

1. Remoja el arroz en agua caliente durante 15 minutos. Cuela y reserva.

2. Licúa las almendras, la leche de almendras con el arroz, el azúcar, la canela en polvo y la esencia de vainilla.

3. Vierte en una cacerola y calienta. Mueve constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego y sirve.

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