Latte de moras

Porciones: 1

Ingredientes:

150 g de berries (mora azul, zarzamora y frambuesas)

50 g de azúcar

180 ml de leche de almendras

2 cargas de expreso

Preparación:

1. En una olla pequeña agrega las moras y el azúcar. Cocina a fuego lento por 15 minutos hasta que se deshagan las moras.

2. Licúa la salsa de moras y cuela.

3. Coloca una cucharada de la reducción de moras en una taza. Agrega las dos cargas de expreso.

4. Acrema la leche con ayuda de una lanceta de cafetera o una prensa francesa. Vierte sobre el expreso.

5. Revuelve al momento de servir.

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