Toronjil

Ingredientes:

1 toronja 

1 cucharada de té rojo

1 limón amarillo

5 hojas de toronjil

2 oz de ron de canela

1 cucharada de canela en polvo

2 cucharadas de azúcar blanca

Preparación:

1. Coloca agua en una olla pequeña y calienta sin llegar al hervor.

2. Agrega la piel de la toronja y la del limón. Infusiona la piel de los cítricos por cinco minutos. Regresa al fuego y cuando comience a hervir retira.

3. Agrega el té rojo y las hojas de toronjil. Deja reposar por cinco minutos y cuela.

4. Mezcla en un plato el azúcar con la canela en polvo.

5. Humedece la orilla de la taza o vaso con una mitad de limón. Pasa por el polvo de canela y azúcar.

6. Vierte las dos onzas de ron y la infusión de toronjil en la taza.

7. Agrega una gotas de limón y sirve.

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