Flotante de melón verde
Por Chef Christian Lima
Flotante de melón verde en refresco de naranja
Porciones: 4
Ingredientes:
500 g de melón verde
500 ml de agua mineral
400 ml de refresco de naranja
500 g de nieve de limón
30 g de azúcar
Jugo de un limón
Preparación:
1. Limpia el melón, retira la piel y las semillas. Córtalo en cubos medianos.
2. Coloca los cubos y el azúcar en el vaso de la licuadora o en un procesador. Licúa y agrega poco a poco la nieve de limón.
3. Reserva en el congelador hasta usar el granizado de melón.
4. Pídele a tu hijo que sirva el jugo de naranja en una copa o en un vaso de malteada hasta la mitad.
5. Rellena con agua mineral y añade el jugo de limón.
6. Permítele que agregue una cucharada de la granizada de melón.
7. Al momento de servir mezcla la soda de naranja con el flotante de melón.
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