Latte maple canela

Porciones: 2

Ingredientes:

1 ½ taza de leche entera

1 taza de expreso

1 cucharadita de canela molida

4 cucharadas de jarabe de maple orgánico

100 ml de crema para batir

2 cucharadas de azúcar refinada

Preparación:

1. Utilizando un batidor globo, bate la crema junto con el azúcar hasta lograr que triplique su tamaño. Reserva en el refrigerador.

2. Vacía la leche dentro de dos Mason Jars (2/3 de su capacidad) y calienta en el microondas durante un minuto sin tapar. Retira del microondas, tapa los recipientes y agita hasta espumar la leche.

3. En dos tazas vierte el jarabe de maple, en partes iguales cada una, después el expreso, posteriormente la leche espumada y finalmente corona cada taza con crema batida y canela en polvo al gusto.

Tip

Puedes utilizar leche semidescremada, deslactosada, light o alguna leche vegetal, solo toma en cuenta que no será posible espumarla, pero eso no le restará su delicioso sabor.

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