Mojito de guayaba con albahaca

Por chef Christian Lima

Ingredientes:

2 piezas grandes de guayaba

2 onzas de mezcal joven

1/2 onza de licor de naranja

2 limón amarillo

8 hojas de albahaca grandes

Ginger Ale

Hielo

Preparación:

1. Corta en cuartos el limón y las guayabas, con ayuda de una cuchara retira las semillas.

2. En un vaso alto agrega los limones y la mitad de las hojas.

3. Con ayuda de un mortero presiona los limones para obtener el jugo y macerar las hojas.

4. Añade los cuartos de guayaba y macera de la misma manera.

5. Agrega los licores y hielo.

6. Llena el vaso con ginger Ale y agita efusivamente.

7. Decora con el resto de las hojas de albahaca.

ENCUENTRA VINOS Y DESTILADOS PARA TUS COCTELES EN LA EUROPEA Y EXPERIENCIA GOURMET EN TU CENTRO COMERCIAL GALERÍAS