INGREDIENTES

4 filete de salmón

8 cucharaditas de salsa tipo teriyaki

4 cucharaditas de jugo de naranja recién exprimido

Salsa teriyaki

75 ml de salsa de soya

30 ml de vinagre de arroz

2 cucharadas de azúcar moreno

2 cucharaditas de jengibre molido

30 ml de agua

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180 ºC.
2. Para la salsa teriyaki, mezcla todos los ingredientes hasta integrar. Una vez lista, vierte el jugo de naranja recién exprimido. Reserva.
3. En un recipiente apto para horno, coloca los filetes de salmón. Vierte encima la salsa. Hornea durante 15 minutos. Cuando el pescado esté listo, retíralos y sirve bañado de la misma salsa. Acompaña con hortalizas salteadas y arroz.

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